RESPONSABLE DE SALLE H/F

Restaurant le 1930 est un établissement réputé situé sur la presqu'ile de Conleau à Vannes, en France. Notre équipe passionnée est dédiée à offrir une expérience culinaire inégalée à nos clients dans un cadre chaleureux et convivial. Nous recherchons actuellement notre futur responsable de salle (h/f) pour renforcer notre équipe.

En tant que responsable de salle (h/f), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la salle et la satisfaction de la clientèle. Vous serez en charge de l'organisation et du bon déroulement du service, tout en veillant à ce que nos normes d'accueil et de qualité soient respectées. Vos missions comprendront :

- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme

- Encadrer et former le personnel de salle

- Organiser le service en salle en fonction des réservations et des exigences des clients

- Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients

- Gérer les tâches du personnel

- Collaborer étroitement avec la cuisine pour un service fluide

- Gérer les réclamations et résoudre les problèmes avec diplomatie

-Gérer les fermetures de l'établissement

Le profil recherché pour ce poste est une personne dynamique, organisée et dotée d'un excellent sens relationnel. Vous devez faire preuve de leadership et avoir le goût du service. Voici quelques compétences et traits de personnalité attendus :

- Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire

- Formation souhaitée : CAP/BEP dans le secteur de l'hôtellerie-restauration

- Excellentes compétences en communication

- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression

- Capacité à gérer une équipe avec bienveillance

- Esprit d'initiative et proactivité

Salaire et avantages du poste :

- Contrat : CDI

- Salaire : 2200 euros net par mois plus prime

- Environnement de travail stimulant et convivial

- Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

Si vous êtes passionné par le monde de l'hôtellerie-restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer et de découvrir votre potentiel !