Poissonnier (H/F)
L'entreprise
L'agence Actual Experts GD collabore avec une entreprise spécialisée dans les hypermarchés, bénéficiant du soutien de 600 agences, 3 écoles de formation et 3 cabinets de recrutement, avec un effectif de 3550 collaborateurs.
Le poste
Nous recherchons un Poissonnier (h/f) pour rejoindre l'équipe de notre client sur le secteur de VANNES
Votre mission principale consistera à préparer les poissons et crustacés avec soin : étêtage, écaillage, éviscération, tranchage et filetage. En tant que Poissonnier (h/f), vous aurez également un rôle crucial dans l'accueil et le conseil à la clientèle, en partageant des astuces de cuisine et de cuisson.
Le profil recherché
Le poste de Poissonnier (h/f) exige un candidat (h/f) passionné par les produits de la mer et possédant une solide expertise dans la manipulation, la préparation et la présentation des poissons et fruits de mer.
Le candidat (h/f) idéal devrait démontrer une excellente connaissance des différentes espèces de poissons, ainsi que des techniques de découpe et de filetage. La précision, la rapidité et le sens de l'organisation sont des qualités essentielles pour ce poste. De plus, une capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire est primordiale.
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