ALTERNANCE - SERVEUR H/F

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre d’Alternance – Apprenti(e) Serveur(euse) (H/F) –

Lieu : VANNES

Contrat : Contrat d’apprentissage

AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l’un de ses clients :

Un(e) apprenti(e) serveur (euse)

‍‍ Vos Missions

Vous rejoindrez une maison reconnue pour sa cuisine, où précision et exigence font la différence à chaque service. La carte évolutive valorise des produits d’exception, et les accords mets-vins, construits autour de terroirs soigneusement choisis, enrichissent l’expérience culinaire.

Vous bénéficierez d’un encadrement attentif et bienveillant, favorisant l’apprentissage des standards du service, la montée en compétences et l’épanouissement professionnel. Le poste s’adresse à des profils dotés du sens du service, d’une présentation soignée et d’une sensibilité aux codes du service haut de gamme. Des connaissances de base en vin sont nécessaires, mais la formation est assurée pour les candidats motivés.

Vous évoluerez au sein d’une brigade structurée et passionnée, dans un environnement exigeant mais respectueux, permettant de développer un service élégant, fluide et personnalisé, en accord avec l’identité de la maison et les attentes d’une clientèle attentive à chaque détail.

1. Accueillir et placer les clients avec politesse et sourire
2. Prendre les commandes et les conseiller en fonction des plats et boissons proposés
3. Assurer le service en salle ou au bar selon l’organisation du restaurant
4. Veiller à la propreté de la salle, aux gestes d’hygiène et à la mise en place (vaisselle, nappage, rangement)
5. Participer à la gestion de la caisse, au service des boissons, et au rangement final du service

Profil Recherché

1. Vous êtes éligible à un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation
2. Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), rigoureux(se) et aimez le contact client
3. Vous avez le sens du service, un bon relationnel et êtes capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique
4. Vous aspirez à apprendre un métier du service, alliant polyvalence et relationnel
5. Une expérience en service en salle est nécessaire, ainsi qu'une connaissance du vin et de la sommellerie.

Ce Que Nous Vous Apportons

1. Un environnement formateur et bienveillant, propice à l’apprentissage et au développement professionnel
2. Un accompagnement pédagogique de qualité avec un suivi personnalisé tout au long de votre parcours
3. Des compétences solides acquises en situation réelle : accueil client, service en salle ou au bar, gestion de commande, respect des normes d’hygiène

Candidature

Vous souhaitez rejoindre une équipe bienveillante, apprendre un métier de la restauration en salle dans un cadre professionnel et stimulant ? Envoyez-nous votre CV

Aucun frais pour l’étudiant

Rejoignez Auguste Académie, construisons ensemble votre avenir professionnel dans un environnement solidaire, dynamique et tourné vers la qualité de service !