Apprenti(e) - Chargé(e) de projets en gestion de production (H/F)

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?

Mission générale

Rejoignez l' aventure humaine Ansamble , entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) chargé(e) de projet en gestion de production en apprentissage pour son siège social de Vannes (56).

Détails du poste

Contrat : Contrat d'apprentissage de 12/24 mois.

Accompagné(e) par votre maître d’apprentissage, chef de projet, et en collaboration avec les équipes opérationnelles des sites, vous intervenez dans le cadre de la mise en conformité de notre offre alimentaire et du développement de l’information transmise aux convives.

• Déploiement en mode gestion de projets de nouvelles applications sur nos sites permettant une meilleure fluidité de l’information entre nos convives et nos équipes opérationnelles
• Mise à jour de notre logiciel de production et notamment des fiches recettes utilisée quotidiennement par nos équipes en cuisine
• Elaboration puis mise en œuvre d’essais en production afin de faire évoluer nos recettes et nos process

En fonction de votre progression et de votre évolution, votre maître d’apprentissage et l’équipe sauront vous proposer des missions complémentaires répondant à l’objectif d’acquisition de nouvelles compétences en lien avec votre formation et votre projet professionnel.

Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année. Découvrez en vidéo leur quotidien.

Accueillir et intégrer les nouvelles générations c’est aussi se renouveler, se challenger, c’est développer notre créativité et c’est surtout apprendre les uns des autres.

Et si on apprenait Ansamble ?

Pour plus d'information sur l'accueil des apprentis chez Ansamble : RDV sur notre site !

Avantages :

• 13ème mois selon dispositions en vigueur
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation
• Convention collective de la restauration collective

Rémunération selon la grille de l'apprentissage.

Profil, Expérience, Formation

Titulaire d’un premier diplôme Bac+3, vous préparez désormais un diplôme d’ingénieur généraliste ou un master en gestion de projets techniques.

Vous êtes reconnu(e) pour votre appétence pour l’informatique et les outils digitaux.

Vous justifiez d’une première expérience réussie en entreprise, dans le domaine de la restauration ou des industries agroalimentaires, pharmaceutiques ou cosmétiques.

Aptitudes personnelles requises :

• Curiosité
• Esprit d’équipe
• Rigueur
• Autonomie
• Organisation

Compétences techniques :

• Suite Microsoft Office

Autre :

• Déplacements occasionnels sur des unités de production sont à prévoir