Chef de partie Sénior (H/F)
Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan. Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle, parfaite pour une expérience unique. Nous recherchons des professionnels passionnés par la cuisine, désireux de participer à une aventure culinaire moderne et créative. Ici, les produits locaux et de qualité sont sublimés par une approche innovante, alliant tradition et modernité. Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous avez le souhait de démarrer une nouvelle aventure dans un cadre unique et avec une équipe dynamique ? Alors rejoignez-nous ! Nous recherchons un Chef de partie (H/F). Vos missions principales :
- Participer à la mise en place, aux préparations, aux cuissons, aux dressages relevant de votre partie,
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats, et au respect des normes HACCP,
- Être responsable du suivi et de la production des fiches techniques,
- Accompagner le perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire,
- Passion pour la gastronomie et le respect des produits de qualité,
- Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et créativité,
- Bonne capacité d'écoute, force de proposition et d'adaptation.
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Rémunération entre 2200€ et 2400€ net selon expérience,
- 2 jours de repos consécutifs - Restaurant ouvert 5 jours / 7 jours,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.
Emplois Recommandés
CHARPENTIER (H/F)
A propos de METIER INTERIM CDI VANNES: Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et d…
Conseiller commercial véhicules occasion F/H
GROUPE GEMY GEMY Automobiles est constitué de 1.800 collaborateurs, 39 points de vente Peugeot Citroën, DS, Renault, Dacia et Alpine, des plateformes de distribution de pièces de re…
Agent polyvalent des services (agent hôtelier) (H/F)
Le poste de Agent polyvalent des services (agent hôtelier) (H/F) La résidence Kerélys Vannes, membre du réseau Argo, recherche un ou une Agent polyvalent des services (agent hôtelier) à temps plein…
Manoeuvre H/F
A propos de CRIT VANNES: Votre agence CRIT Vannes est à la recherche de ses nouveaux talents ! Nous recrutons un Manoeuvre (H/F) pour l'un de nos clients, acteur reconnu dans le secteur du BTP et des…
Electromécanicien (H/F)
A propos de METIER INTERIM CDI VANNES: Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et d…
(H/F) Chef d'entreprise dépendance à domicile
A propos de Les Bienveillants: Les Bienveillants c'est 30 ans d'expérience auprès des personnes en situation de dépendance : personnes âgées, handicap enfant et adultes. C'est une enseigne qui a du c…
Chef d'équipe Plomberie H/F
A propos de CRIT VANNES: Dans le cadre de son développement, une entreprise spécialisée dans les travaux de plomberie sur chantiers de logements collectifs neufs recherche un Chef d'équipe Plomberie(…
Technico-commercial itinérant H/F
A propos de TEREVA: Le groupe Martin Belaysoud, c'est : - Près de 200 ans d'histoire - 2 880 collaborateurs sur 245 sites - 1,01 milliard d'euros de chiffre d'affaires - 8 enseignes spé…
AS ou AES ou AMP (H/F)
Le poste de AS ou AES ou AMP (H/F) La résidence Kerélys Vannes, membre du réseau Argo recherche 2 Aides-Soignantes ou Aides-Médico-Psychologiques ou Accompagnants Educatif et Social à temps complet…
Plongeur (H/F)
Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec, hôtel 4* membre de la MGallery Collection, recherche un Plongeur (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer s…