Apprenti(e) - Architecte d'intérieur en restauration (H/F)

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?

Mission générale

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble , entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) architecte d'intérieur en restauration en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56).

Détails du poste

Contrat : Apprentissage - 12/24 mois

Horaires : 35h/semaine

Rattaché(e) à l'architecte d'intérieur en restauration, vous participerez à des projets de conceptions de restaurants. Dans le respect des contraintes réglementaires, techniques et budgétaires, vous devez :

• Estimer la faisabilité du projet (rencontre avec clients et équipes cuisinantes) et réaliser les études d'esquisses et avant-projet sommaire
• Etudier et élaborer une solution fonctionnelle (avant-projet définitif) : aménagement et organisation du site, définition des matériels professionnels et estimation du coût prévisionnel des investissements
• Concevoir le projet technique, décoratif et esthétique de l'ensemble des aménagements intérieurs et en rédiger les descriptifs (Etudes de projet)
• Participer à la présentation du projet et aux soutenances : présenter, justifier et argumenter la solution, noter et discuter les modifications demandées

En liaison directe avec les architectes, maitres d'ouvrage, artisans et exploitants de nos restaurants, vous pourrez :

• Participer à l'élaboration des budgets
• Participer à la planification du projet et à sa coordination
• Assister le maitre d'ouvrage ou le maitre d'œuvre aux opérations préalables de réception

Des missions complémentaires pourront être proposées en fonction de l'évolution de l'apprenti(e) et des dossiers en cours

Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année.

Accueillir et intégrer les nouvelles générations c’est aussi se renouveler , se challenger , c’est développer notre créativité et c’est surtout apprendre les uns des autres .

Et si on apprenait Ansamble ?

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Rémunération selon la grille de l'apprentissage.

Profil, Expérience, Formation

Bac+3, vous souhaitez préparer un Master Design/Architecture intérieur.

Aptitudes personnes requises :

• Créativité et ingéniosité
• Rigueur et organisation
• Curiosité (vous êtes à l'affût des dernières innovations)
• Capacité d'expression orale et écrite (Présentation clients, compte-rendu etc.)
• Votre sens du service client et vos capacités relationnelles seront appréciés

Compétences techniques :

• Maitrise des logiciels Autocad et Sketchup pro
• Pack Office (Word, PowerPoint, Excel)