BOULANGER h/f

Qui vous parle ?

Je suis Elisabeth, consultante chez FISH Recrutement, cabinet spécialisé en boulangerie-pâtisserie artisanale. Mon client est une boulangerie artisanale du bassin de Vannes, et plutôt que de vous vendre le poste, je vais vous aider à décider vite : voici 3 raisons d'y aller, et 2 raisons de passer votre chemin.

Boulanger H/F — CDI 35h — Bassin d'emploi de Vannes (56) — 1 800 € net (négociable)

Raison n°1 d'y aller : vous n'êtes pas un numéro au fond d'un labo

Vous rejoignez deux collègues boulangers qui connaissent le fournil par cœur et produisent avec vous, tous les jours. Votre intégration se fait en binôme avec l'un d'eux. Le matériel est révisé et entretenu — en échange, on vous demande d'en prendre soin quotidiennement. Une équipe joignable en continu pour vos questions, et des collègues qui se disent les choses, dans les deux sens.

Raison n°2 : le rythme respecte votre vie

35h sur 5 jours, repos le dimanche — la boutique est fermée, pas de "sauf exception". Un deuxième jour de repos en semaine, et un samedi libre régulier qui vous fait un vrai week-end complet plusieurs fois par trimestre. Fini le 100 % nuit : les prises de poste du matin démarrent entre 4h et 6h selon le planning. et les après-midi commencent à 11h ou midi

Raison n°3 : vous fabriquez, vraiment

Pain frais et chaud toute la journée, fabrication artisanale et cuisson en continu. Cahier de recettes pour le pain, brioche maison, pizzas, snacking chaud, plaquage de la viennoiserie. Vos journées se voient en vitrine. Ajoutez 1 800 € net par mois, du pain offert chaque jour, une remise salarié sur les achats en magasin, les tenues fournies et une plateforme d'avantages.

Raison n°1 de passer votre chemin : les horaires alternés

Une semaine du matin, une semaine d'après-midi (jusqu'à 19h). C'est le cœur de l'organisation et ça ne bougera pas. Si vous ne jurez que par le fournil de nuit ou les horaires fixes, ce poste n'est pas pour vous — et c'est OK.

Raison n°2 : le rythme soutenu

Cuisson en continu toute la journée, ça veut dire un fournil qui ne s'arrête pas et des imprévus à gérer. Si vous cherchez une production tranquille qui se termine à 10h, passez votre chemin. Si vous aimez que ça vive, continuez à lire.

Toujours là ? Alors voici la suite

CAP boulanger minimum, l'envie de travailler en équipe — échanger les consignes, accepter les remarques, en faire aussi — et le goût du client qui revient pour votre pain. Vous m'envoyez votre CV à jour ; je vais l'étudier et je vous répondrai, oui ou non, dans tous les cas. Si ça matche, je vous appelle et je vous dis tout : le nom de la boulangerie, l'équipe, l'ambiance, ce qui va et ce qui ne va pas. Ensuite, entretien et mise en situation de quelques heures au fournil pour juger sur le terrain. Si c'est oui des deux côtés, l'embauche ne traîne pas. Poste à pourvoir dès que possible.

CAP en boulangerie au minimum exigé.