CUISINIER H/F

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Résidence Service Séniors

Nombre de couverts : 80 couverts le midi / 30 couverts le soir

Equipe : 3 personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose :

1. CDI 35H - contractuel
2. Planning du lundi au vendredi et 1 Week end sur 2
3. Horaires : 12h30 - 19h30 ou 7h30 - 14h30 / Week-end : 7h30 - 19h30
4. 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
5. 13 jours de RTT
6. Primes : PSM / PAC / de coupure / D’Intermittence
7. Programme de formations
8. Mutuelle entreprise
9. CSE
10. Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

1. Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
2. Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service
3. Participer à l’accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité
4. Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien
5. Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées alimentaires
6. Contribuer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
7. Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail
8. Garantir le respect des engagements du site et des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)
9. Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif
10. Vous maîtrisez les techniques de cuisine
11. Vous aimez le travail en équipe
12. Vous êtes dynamique
13. Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous